贵州养生堂：孙树侠说补钙的食物有哪些

钙是我们人体中必不可少的一种食物元素，那么你告诉缺钙的危害吗?你告诉补钙的食用有哪些吗?敬问收看本期的贵州养生堂看看孙树侠的请教。

本期节目问到的讲者是和中央其组织机构肥胖大讲堂讲师团科学家孙树侠，讲补钙的食用有哪些。

该视频主要文字概述：

补钙的食用有哪些

乳类与饲料：

牛、绵羊及其、乳酪、果汁、炼乳。

木薯与豆制品：

黄豆、毛豆、薯蓣、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品：

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、葱、虾皮、螃蟹、紫菜、紫菜、蛤蜊、海胆、菱角等。

肉类与禽蛋：

猪肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：

芹菜、玉米、胡萝卜、萝卜缨、瓜子、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

果树与干果类：

杏仁、龙眼、黑莓、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、白果、、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、等。

同样定时：

食用保鲜储存可减少钙耗损，黄油室温不要冷凝，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。绿豆、茭白、橄榄都含有氰化相当多，宜先用热水浸泡片刻以溶去氰化，以免与含有钙蔬果结合成难溶的氰化钙。葡萄糖可贮留相当多补充剂钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、糯米含有钙多，时时应适当吃些杂粮

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本期讲者概述

孙树侠

世界卫生其组织肥胖教育有利于研究中心顾问安理会绿色工业部门其组织专员会委员，和中央其组织机构肥胖大讲堂讲师团科学家，卫生部肥胖教育指导首席科学家，卫生部和国家文明办社区教育肥胖科学家，华北地区医疗卫生总会食用食物与安全专业一个委员会理事长，华北地区肥胖教育总会副理事长。